Alvarado Raya, Horacio Eliseo. <br/><br/>
Propuesta para la elaboración de un manual de control de calidad, estableciendo los límites de calidad para seis hortalizas consumidas en la UACH durante junio y agosto 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1995 
 - 99 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>39159 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Calidad--Control de la.<br/>Cebolla--Calidad.<br/>Legumbres--Calidad.<br/>Melón--Calidad.<br/>Papa--Calidad.<br/>Pepino--Calidad.<br/>Tomate--Calidad.<br/>Zanahoria--Calidad.