TY - BOOK AU - Alvarado Raya, Horacio Eliseo. TI - Propuesta para la elaboración de un manual de control de calidad, estableciendo los límites de calidad para seis hortalizas consumidas en la UACH durante junio y agosto PY - 1995/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Calidad KW - Control de la KW - Cebolla KW - Legumbres KW - Melón KW - Papa KW - Pepino KW - Tomate KW - Zanahoria N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia ER -