Carrillo Marcial, Héctor. <br/><br/>
Calidad física, culinaria y nutricia de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) sembradas en dos localidades 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1995 
 - 78 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>39172 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frijol--Valor nutritivo.<br/>Frijol--Variedades.