TY  - BOOK
AU  - Carrillo Marcial, Héctor.
TI  - Calidad física, culinaria y nutricia de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) sembradas en dos localidades
PY  - 1995///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Frijol
KW  - Valor nutritivo
KW  - Variedades
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -