TY  - BOOK
ED  - FAO
TI  - Manual on simple methods of meat preservation
T2  - FAO. Producción y sanidad animal
U1  - 664.92 
PY  - 1990///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Carne
KW  - Conservación
KW  - Procesado
ER  -