TY  - BOOK
AU  - Morales Cacique,Alfonso
AU  - Pimental Berber, David Antonio.
TI  - Evaluación de la deshidratación osmótica de higo (Ficus carica L.) var. Mission y su conservación por métodos combinados
PY  - 1989///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Frutas y legumbres
KW  - Deshidratación
KW  - Higo
KW  - Preservación
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
ER  -