TY  - BOOK
AU  - Kristiansen, Bjorn
TI  - Integrated design of a fermentation plant: : the production of baker's yeast
U1  - 600.28449 
PY  - 1993///
CY  - Weinheim, Germany
PB  - VCH
KW  - Fermentación
KW  - Plantas industriales
N1  - Incluye un diskette 3 1/2
ER  -