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AU  - Skinner, Frederic Arthur.
TI  - Food microbiology: : advances and prospects
T2  - Symposium Series
U1  - 664.8 
PY  - 1983///
CY  - London
PB  - Academic Press
KW  - Alimentos
KW  - Bacteriología
KW  - Industria
KW  - Normas de calidad
KW  - Toxicología
N1  - D52-147
ER  -