Bressani, Ricardo. <br/><br/>
Contenido de fibra ácido y neutro-detergente y de minerales menores en maiz y su tortilla 

<br/><br/> Sobretiro de: Archivos Latinoamericanos de Nutrición 29 (3): 382-396, 1989 
<br/><br/><label>LCCN: </label>4204 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz--Análisis.<br/>Tortillas de maíz.