Fox, Brian A. <br/><br/>
Food science; a chemical approach 

 - London :  Hodder and Stoughton,  1970 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>42256 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Bioquímica.<br/>Alimentos--Química de.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>543.1083  / F6