Peredo Reyes, Enrique. <br/><br/>
Contribución al estudio de fermentación alcohólica de la leche por medio de los granos de Kephir 

 - (s.l.) :  El autor,  1922 
 - 25 h.  : ilus. 
<br/><br/>Tesis ENA 
<br/><br/><label>LCCN: </label>42915 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación alcohólica.<br/>Kephir.<br/>Leche--Fermentación.