TY  - BOOK
AU  - Rackis, Joseph J.
TI  - Flavor and flatulence factors in soybean protein products
KW  - Soya
KW  - Efectos fisiológicos
KW  - Proteínas
KW  - Sabor
N1  - Sobretiro de : J. Agr. Food Chem. 18 (6) : 977-982, 1970
ER  -