TY  - BOOK
AU  - Muller, Paul G.
AU  - Riel, René.
TI  - Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos
T2  - Serie documentos de programas
U1  - 664.8 
PY  - 1990///
CY  - San José, Costa Rica
PB  - Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Tecnología
ER  -