Saillard, Emile. La remolacha y la fabricación de azúcar de remolacha - Barcelona : Salvat, 1923 - 761 p. : ilus. - Enciclopedia agrícola . - Enciclopedia agrícola . LCCN: 43925 Subjects--Topical Terms: Azúcar de remolacha.Remolacha azucarera. Dewey Class. No.: 664.123 / S3