TY  - BOOK
AU  - Espinoza Espinoza,Ricardo
TI  - Utilización de las atmósferas controladas (A.C) como coadyuvante de la refrigeración en la conservación de frutos de aguacate (Persea americana, Mill). C.V. Hass
PY  - 1995///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Aguacate
KW  - Almacenamiento
KW  - Conservación por frío
KW  - Almacenamiento en atmósfera controlada
KW  - Frigoríficos
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -