Moreno Velázquez, Delia. <br/><br/>
Evaluación del uso de conservadores en piña (Ananas comosus L.) en almibar envasadas en cubetas de plástico 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1995 
 - 73 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>43999 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Piña (Ananas comosus)--Industria<br/>Piña (Ananas comosus)v--Preservación<br/>Piña (Ananas comosus)--Procesado