TY  - BOOK
AU  - Moreno Velázquez, Delia.
TI  - Evaluación del uso de conservadores en piña (Ananas comosus L.) en almibar envasadas en cubetas de plástico
PY  - 1995///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Piña (Ananas comosus)
KW  - Industria
KW  - Piña (Ananas comosus)v
KW  - Preservación
KW  - Procesado
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -