00928cam a22002897a 4500 CHAP 20220329133305.0 971013s1987 r 00010 d 4409 5381 4588 CHAP 664.8 C8 Curso Procesamiento Térmico de Alimentos (1987 : San Luis Potosí, S.L.P.) 30679 Trabajos México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1987 271 h. : ilus. BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1151 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0735 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1734 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1304 Alimentos Procesado. 4267 Temperatura Efecto en alimentos. 112179 BK LIBRO 664.8 C8 BC LIBRO 33724000115317 LIBRO 80042 4588 i 4409 4409 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664.8 C8 33724000115317 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO