Peynaud, Emile. <br/><br/>
Enología práctica  : conocimiento y elaboración del vino 

 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1989 
 - 406 p.  : ilus. 
<br/><br/> 53-269  Trad. de: Connaissance et travail du vin, 2a. ed. de 1971 
<br/><br/><label>LCCN: </label>4426 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vino--Elaboración.<br/>Viticultura.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2  / P4Y 1971