Uvalle Berrones, Martín.

Determinación de los patrones de compra y consumo de la carne de ovino en la ciudad de Monterrey, N.L. en cuatro estratos socio-económicos - Monterrey, N.L. : El autor, 1984 - 57 h. ; gráfs.

Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Administración) -- ITESM. División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas

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Carne de borrego--Consumo.
Carne de borrego--Mercadeo.
Carne de borrego--Producción.