TY - BOOK ED - Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Iztapalapa. División de Ciencias Biológicas y de la Salud TI - Departamento de biotecnología PY - 1987/// CY - (México) PB - La Universidad KW - Alimentos KW - Tecnologia KW - Investigacion KW - Biotecnología ER -