Valera Adam, Juan Ignacio. <br/><br/>
Aprovechamiento industrial del desperdicio de patata en el Bajío 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1955 
 - 41 p.  : ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias) -- ENA. Departamento de Industrias 
<br/><br/><label>LCCN: </label>47112 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Papa--Almidón.<br/>Papa--Industria.