TY  - BOOK
AU  - Vaqueiro Garibay, María Cristina.
TI  - Estudio histoquímico de los principales constituyentes de diferentes tipos de maíz durante su nixtamalización
PY  - 1969///
CY  - México, D.F.
PB  - El autor
KW  - Maíz
KW  - Anatomía
KW  - Citología
KW  - Composición
N1  - Tesis (Biólogo) -- UNAM. Fac. de Ciencias
ER  -