Goncalves de Lima, Oswaldo. <br/><br/>
Pulque, balché y pajauaru :  en la etnobiología de las bebidas y de los alimentos fermentados 

 - México, D.F. :  Fondo de Cultura Económica,  1990 
 - 483 p. :  ilus 
<br/><br/><label>LCCN: </label>4904 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agave.<br/>Bebidas.<br/>Cerveza.<br/>Fermentación.<br/>Licores.<br/>Pulque.<br/>Pulque--Fermentación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.23  / G65Y