Vilches Lleo, Ernesto. <br/><br/>
Contribución al estudio de métodos artificiales para acelerar el añejamiento de bebidas fermentadas 

 - Méxcio, D.F. :  El autor,  1972 
 - 80 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Químico) -- UNAM. Fac. de Química 
<br/><br/><label>LCCN: </label>49416 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación alcohólica.<br/>Vino--Elaboración.