TY - BOOK AU - Farriols Sarabia, Francisco. TI - Estudio de algunas características de las canales de bovinos machos, hembras y machos castrados con tres diferentes fenotipos PY - 1971/// CY - Monterrey, N. L. PB - El autor KW - Carne de res en canal N1 - Tesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas ER -