Torres Izabal, Ma. Dolores.

Diferentes maneras de aprovechar las tortillas y el pan duro y el arroz frío - México, D.F. : Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología, 1986? - 14 p.

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Arroz--Subproductos.
Industria panificadora--Subproductos.
Tortillas de maíz--Subproductos.