Salunkhe, D.K. <br/><br/>
Postharvest biotechnology of food legumes 

 - Boca Raton, Fla. :  CRC,  1985 
 - 160 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>49698 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cosechas--Pérdidas de.<br/>Leguminosas--Almacenamiento.<br/>Leguminosas--Preservación.<br/>Leguminosas--Procesado.<br/>Leguminosas--Valor nutritivo.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.65  / S3