Villegas, Evangelina. <br/><br/>
Chemical methods used at CIMMYT for determining protein quality in cereal grains 

 - México, D.F. :  Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo,  1984 
 - 35 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>50447 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales--Proteínas.<br/>Química vegetal.