TY  - BOOK
AU  - Sámano Cataño, Alberto.
TI  - Frecuencia y viabilidad de la Trichinella spiralis en chuletas ahumadas de cerdo
PY  - 1979///
CY  - México, D.F.
PB  - El autor
KW  - Carne de puerco
KW  - Inspección
KW  - Trichinella spiralis
N1  - Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia
ER  -