Vital Bori, María Guadalupe. <br/><br/>
Optimización de la producción de proteína microbiana a partir de jugo de tuna 

 - México, D.F. :  El autor,  1974 
 - 21 h.  ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Biólogo) -- IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>50720 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación.<br/>Jugos de fruta.<br/>Proteínas.<br/>Tuna.