TY  - BOOK
AU  - Vital Bori, María Guadalupe.
TI  - Optimización de la producción de proteína microbiana a partir de jugo de tuna
PY  - 1974///
CY  - México, D.F.
PB  - El autor
KW  - Fermentación
KW  - Jugos de fruta
KW  - Proteínas
KW  - Tuna
N1  - Tesis (Biólogo) -- IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
ER  -