Determinación y análisis de la demanda de pollo en canal en seis estratos socioeconómicos en el municipio de Monterrey, N. L.
- Monterrey, N. L. : El autor, 1980
- 63 h.
Tesis (Ing. Agr. Administrador) -- ITESM. División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas
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Carne de pollo en canal. Carne de pollo--Consumo--Nuevo León. Nuevo León--Condiciones económicas. Nuevo León--Condiciones sociales.