Cassava bread technology and its future 

 - Rome :  FAO,  1991 
 - 108 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>5337 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Tecnología.<br/>Pan de yuca.<br/>Panificación.<br/>Yuca.<br/>Yuca--Procesado.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.68  / F32