TY - BOOK AU - Ruiz Galicia, Leticia María del Socorro. TI - Obtención y conservación de pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) proveniente de variedades criollas PY - 1983/// CY - México, D. F. PB - El autor KW - Guayaba KW - Industria KW - Variedades KW - Pulpa de guayaba N1 - Tesis (Químico Farmacéutico Biólogo) -- UNAM. Facultad de Química ER -