Suárez Lepe, José Antonio. <br/><br/>
Microbiología enológica  : fundamentos de vinificación 

 - 2 ed. rev. 
 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1992 
 - 547 p.  : ilus. 
<br/><br/> 57-74 
<br/><br/><label>LCCN: </label>5430 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vino--Elaboración--Microbiología.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2  / S83 1992