Efecto del genotipo y sexo, sobre el rendimiento y composición de la canal de bovinos cruzados de simmental con Suizo Pardo (SP), Angus (A) y SP A o A SP
- Chapingo, Méx. : El autor, 1995
- 104 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
54645
Carne de res en canal. Ganado Angus. Ganado Pardo Suizo. Ganado vacuno--Cruzas. Ganado vacuno--Genética.