Efecto de choques con CO2 en la conservación y control de podredumbres en frutos de aguacate (Persea americana, Miller) cultivar Hass
- Chapingo, Méx. : El Autor, 1992
- 97 h.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
5512
Aguacate--Almacenamiento. Aguacate--Enfermedades. Aguacate--Preservacion. Dióxido de carbono--Efecto en plantas Temperatura--Efecto en aguacate.