Los alimentos  : cuestiones de bromatología, aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales 

 - Madrid :  Blume,  1975 
 - 336 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>55447 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos.<br/>Alimentos--Valor nutritivo.<br/>Desnutrición.<br/>Nutrición.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / S2Y