Estudio de prefactibilidad técnico, económico y financiero para la puesta en marcha de dos plantas pasteurizadoras de leche en el municipio de Tuxtepec, Oax.
- Chapingo, Méx. : El Autor, 1990
- 277 h.
58-131
Tesis (Ing. Agroindustrial). -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
5592
Leche--Pasteurización y esterilización. Plantas lecheras Proyectos industriales.