Spreer, Edgar. <br/><br/>
Lactología industrial  : leche preparación y elaboración máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos 

 - Zaragoza :  Acribia,  1991 
 - 617 p. 
<br/><br/> 59-4  Trad. de: Technologie der milchverarbeitung, 6ed. en alemán de 1989? 
<br/><br/><label>LCCN: </label>5615 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera.<br/>Productos lácteos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1  / S6Y 1989