TY  - BOOK
AU  - Spreer, Edgar.
TI  - Lactología industrial: : leche preparación y elaboración máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
U1  - 637.1 
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Industria lechera
KW  - Productos lácteos
N1  - 59-4; Trad. de: Technologie der milchverarbeitung, 6ed. en alemán de 1989?
ER  -