Estudio del estado del arte en las tecnologías de procesamiento industrial de frutas y hortalizas 

 - Culiacán, Sin. :  Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología,  1974 
 - 128 h. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>56523 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta--Procesado.<br/>Industrias agrícolas.<br/>Legumbres--Procesado.<br/>Política frutícola--Sinaloa.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.85  / S5