Sokolow, A. A. <br/><br/>
Fabricación de productos lácteos 

 - Zaragoza :  Acribia,  (1982?) 
 - 343 p.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>56969 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Calidad.<br/>Mantequilla.<br/>Productos lácteos.<br/>Queso.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.37  / S6Y