@book{57101,
	author = {Sole C., Pedro.},
	title = {Ensayos preliminares sobre deshidratación de frutas tropicales},
	publisher = {Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial,},
	year = {1966},
	series = {Investigaciones tecnilógicas de ICAITI},
	address = {Guatemala :}
}