TY  - BOOK
AU  - Watts, B. M.
TI  - Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
T2  - IDRC-2775
U1  - 641.1 
PY  - 1992///
CY  - Ottawa, Canada
PB  - Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Tecnología
KW  - Valor nutritivo
ER  -