Alais, Charles. <br/><br/>
Ciencia de la leche ; principios de técnica lechera 

 - México, D. F. :  CECSA,  1970 
 - 594 p.  : ilus. 
<br/><br/> Trad. de la 2 ed. francesa 
<br/><br/><label>LCCN: </label>57694 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1  / A53Y