TY  - BOOK
AU  - Tamime, A. Y.
AU  - Robinson, R. K.
TI  - Yogur: : ciencia y tecnología
U1  - 637.146 
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Productos lácteos
KW  - Yogurt
ER  -