@book{58497,
	author = {Esparza Espinoza, Renato.},
	title = {Evaluación del efecto pigmentante de un extracto de carotenoides del achiote (Bixa orellana L.) en la yema de huevo},
	publisher = {El autor,},
	year = {1995},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}