Esparza Espinoza, Renato. <br/><br/>
Evaluación del efecto pigmentante de un extracto de carotenoides del achiote (Bixa orellana L.) en la yema de huevo 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1995 
 - 45 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>58497 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bixa orellana.<br/>Carotenoides.<br/>Pigmentos vegetales.<br/>Yema de huevo.